Opéra
Croustillant amande-noisette, crémeux café fondant, mousse chocolat noir
8,00 $
Contient: amande, noisette, œuf, lactose
Cheesecake fraise pistache
Croustillant pistache, appareil cream cheese pistache, confit fraise, chantilly fraise et glaçage chocolat blanc pistache
8,00 $
Contient: pistache, œuf, lactose
3 Chocolats
Mousse chocolat blanc, mousse chocolat lait, biscuit chocolat, croustillant chocolat noir, glaçage rocher
7,50$
Contient: gluten, œuf, lactose, fruit à coque (amande), gélatine animale
Tartelette citron
Pâte sucrée amande, gel lime, biscuit dacquoise au citron, crémeux citron, chantilly lime
7,50$
Contient: gluten, œuf, lactose, gélatine poisson, fruit à coque (amande)
Millefeuilles individuel
Pâte feuilletée, crémeux vanille, chantilly vanille, poudre de vanille
7,50 $
Contient: gluten, œuf, lactose
Flan vanille ou chocolat individuel
Pâte feuilletée, appareil crémeux à la vanille Java (Indonésie)
7,50 $
Contient: gluten, œuf, lactose
Tarte citron 6/8 pers.
Pâte sucrée amande, gel lime, biscuit dacquoise au citron, crémeux citron, chantilly lime
52,00 $
Contient: gluten, œuf, lactose, gélatine poisson, fruit à coque (amande)
Cheesecake fraise pistache 6/8 pers.
Croustillant pistache, avec appareil cream cheese pistache, confit fraise, chantilly fraise et glaçage chocolat blanc pistache.
55,00$
Contient: pistache, oeuf, lactose
Brownie
Base de gâteau, chocolat 58%, noix de grenoble, caramel
6,50 $
Contient: gluten, œuf, lactose, gélatine poisson, fruit à coque (noix de Grenoble)
Mi cuit au chocolat
Gâteau chocolat 70%, cœur coulant chocolat
6,50 $
Contient: gluten, œuf, lactose
Macarons x6 unités
coque macaron, ganaches diverses ( citron, framboise, cerise, vanille, chocolat, caramel, coco, passion, érable)
15,00$
Contient: gluten, œuf, lactose
Cake pistache framboise
Base de gâteau, ganache montée pistache, confit framboise
16,00 $
Contient: gluten, œuf, lactose, gélatine poisson, arachide
Cake Citron
Base de gâteau, glaçage citron
12,00 $
Contient: gluten, œuf, lactose, amande, gélatine poisson